2008.08.15 Fri
涼しげな夏のお菓子の下にアジサイの葉が敷いてあるのは皆様ご存知のこと。
アレと同じように さしみや酢の物の横に飾りとして使うことがある。
今日 保健所からのお知らせによると、装飾用の「アジサイの葉」を食べた人が嘔吐、吐き気などの食中毒事件が発生しているのだそうな。
なんでもアジサイの葉には胃の消化酵素と反応して、有毒な青酸（ＨＣＮ）に変化する物質が含まれているのだと言うことだ。
飾りと思って供しても、食べる人は食べ物と思い口にすることは多いに考えられることだ。
私の知る限りあの葉を食べた人は今までいない。ま〜良かったこと！ホッ
皆様もご注意下さりませ。
料理の飾り用として売っている物も危険性は同じだってさ！
残暑 厳しい日がまだまだ続きそう。
暴飲、暴食、食中毒には気をつけて元気に乗り切りましょう！
2008.03.10 Mon
我が子が乳児の頃、炊飯器の中にジャガイモやニンジンを入れて手抜き離乳食を作った。それから３０年以上経ち、すっかりその使い方を忘れていたのだが、、、
最近炊飯器を使った料理本や料理ブログを良く目にするのだが、読んでみてビックリ！
丸で炊飯器が万能調理器の如く様々な料理に使われている。
先日我が日記に「ゆで卵をポット（温泉卵器）で」と書いたが、こんなものではない。
炊飯器の保温状態の中にラップで包んだ卵を入れておけばゆで卵になると書いてあった。早速実験開始！
驚くほどうまく茹で？上がった。黄身はしっとり 白身はプル〜ンだ。
炊飯器でゆで卵なんてホンの序の口。
生の油揚げの中に生米と生鶏肉ニンジン、ゴボウを入れ水と調味料を入れてスイッチ・ポンではい 五目いなりの出来上がりだとか、、、
炊飯器の中にスパゲッティを折ってバラバラ入れ、細かく切った野菜と牛乳、調味料を入れて スイッチポンでイタリアンスパゲッティの出来上がりだとか、、、
ビックリ仰天の料理法だ。コレを考えついた人は 常軌を逸した天才だ！
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